迁徙的鸟:没明白“宣威”一词是个啥子意思,个人觉得这个名字还不如“芋头鸡块”来得更贴切些。口味中规中矩,没有出彩的地方。
白少侠:菜量不小,里面洋芋的味道要比鸡肉好吃很多。
麦苗:个人不喜欢,感觉就是芋头和鸡块加番茄酱煮的,汤很多。那容器也不大讲究,用的是石锅拌饭的石锅,和一桌其他的菜也不协调,总觉得它应该呆在北方菜的餐馆里。
陈霸:宣威是地名,宣威火腿久负盛名,宣威洋芋到是未曾听闻。要是能在此菜的基础上加上几片质量上乘的宣威火腿尽片共同烹制是不是更具云南特色?