雪鸿：是看着不很多，但如果3、4个人吃饭点上一份应该就差不多了，服务员会帮助拌好分到各人的面前。
白少侠：辅料实在是多，酸辣口感的味道很令人怀念。
麦苗：传说中的米线，可能是最后才上的缘故，我已然迟钝的味蕾和填饱的肚子实在没品出特别的惊喜。不过外观还是值得一提的，白白的米线被N种五颜六色的菜丝包围着，立刻显得诱人起来，比凉皮精致多了，足可见包装的必要。米线口感润滑，调味也是酸甜麻辣开胃爽口，夏天吃一定清凉解暑。量还可以，我想如果哪天自己路过中8楼，就单点这样一碗米线，一定会觉得很值。
格格：记得我在云南山上住的时候，每天早中晚餐都以米线为食，因为它太好吃了，滑溜的米线加上各种小料。中8楼的什锦凉米线来了北京后应该是被改良过了，而且还起了个这么好听的名字，视觉上还不错，但味道我只能讲一般，小料里该有的也有不该有的也有，让我最期待的一道菜瞬间化为泡影。
