迁徙的鸟：这道菜让人很有吃西餐的感觉，区别恐怕就是在于用餐者使用的是筷子而不是刀叉吧？肉很嫩，配着盘里的烤苹果、烤土豆、烤洋葱，以及放在盘子两头的口味不同的沾酱，你可以任意搭配，任意选择一种沾酱，吃出好几种不同的口感，不过，无论是哪一种，都让人百吃不腻。
雪鸿：是一份从烹调技法到摆盘方式都很好地吸收了西餐因素的一道菜。切成长方形的小牛肉很嫩，吃的时候有些吃牛排的感觉，但是这些长方形个头稍微大了些，和这家餐厅特制的火柴盒子大小相仿，这让习惯用筷子的人吃起来会感觉有点辛苦，毕竟一口吃下大了点，而这模拟7成熟口感牛排风格的小牛肉的质地又很不便用筷子达到分割成小块的目的，如果在烤好的小牛肉上再切几个半刀，就可以在不影响整体造型的前提下让人方便许多。与小牛肉搭配的是土豆和菌类，再加上牛肉下面衬垫的洋葱丝，使得这道菜营养上很全面。随盘配的有2种不同风味的蘸料，一种偏于云南特色，另一种偏向于西餐口味，为不同口味喜好的人做都做了准备，而这2种蘸料各有千秋，建议都尝试一下。
白少侠：这顿饭我最喜欢的一道菜，做得相当精细，感觉很像西餐的烤制手法长条形的牛肉入口即被清新的柠檬清香充满口中，这只是前味，随着牙齿划破牛肉表皮，肉中鲜香的汁水就会飞溅出来，那是牛肉特有的鲜嫩味道混合着之前的柠檬清香爽口而毫不油腻，牛肉口感相当爽滑，表皮微焦的牛肉铺在整齐的洋葱上面，旁边的配菜为烤土豆和烤苹果，沾上酱汁，味道实在一流，强烈推荐这道菜。
麦苗：很象西餐中的牛排，味道和形式都很象，只是切成了长方形小块。肉烤的鲜嫩多汁，混着黑胡椒和芝士的香味，盘中菜叶上还有两种蘸酱，一种酸辣的，一种类似沙拉，不过不蘸酱味道就已经够了。肉块被码的高高的，两侧是烤土豆和烤苹果，下边垫着洋葱丝，怎么吃都更象西餐。
陈霸：娜岩、基诺是人名？呵呵！如果真是一对恋人，基诺明显就技艺高超一筹。此菜有创意，从烤牛肉的基础进化到这种程度，云南人的骄傲。造型好，味觉丰富，营养丰富。 见了芝麻就说好！陈霸就爱吃芝麻！！
格格:菜量大不说，旁边还配着好吃的烤土豆作为配菜，牛肉吃起来也能感觉到都是选材比较嫩的部位。
