迁徙的鸟：说实话，真没觉得它和“铁板牛柳”有多大区别，恐怕唯一的、最大的区别，也就是在这道菜的盘子里立着的那把“小锄头”了。
雪鸿：除了造型新颖之外，并没什么特别之处。用一只锄头用做牛柳的承载平台，应该是这个菜名字的出处。虽然名字上看是个肉菜，但随之一同搭配在一起的一份土豆属于碱性食品，让这道菜即便是1、2个人吃，也不会担心会有偏食的不良影响。
白少侠：绝对的招牌菜，味道也对得起招牌菜的称谓。不知道这锄头是否真的可以用来锄地，反正这东西放到厨房应该挺占地方的，看来招牌菜还真得要有个好噱头，这不弄个锄头就非常让人能够记住这道菜了，不是吗？肉质比一般的铁板牛柳要来得细嫩，口感很滑、很嫩、很烫嘴、很好吃，好吃的以至于边上配的土豆一筷子都没动。
麦苗：当看到盘子里直立着一把铁锄的时候，着实意外了一下。漆黑的铁锄上堆满了吱吱冒油地牛肉片，分量是为少见的令人满意。味道说实在的很一般，好象这道菜的卖点就在锄头而不是在牛柳。土豆片有点特点，被处理的和炸年糕无异，又软又糯。
