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华而不“食”---- 玛格丽特

http://www.sg.com.cn    来源:精品  编辑:pengyuan

昵称:coco
职业:贸易
爱好:旅游

隆冬的风,凛冽寂寥,周中的三里屯后街,很衬这种天气。树木掩映的小楼,醒目的黄色logo--- Margaret,浅揣餐厅名字的深意:也许是因为写尽了西贡缱隽的<<情人>>的玛格丽特?杜拉斯,又或是神秘的法国皇后Marguerite de Valois。沿着木制楼梯向上,2层是开放大堂,餐桌上闪闪发光的刀叉、剔透的酒杯流露出法国餐厅的精致,东南亚风情的吊扇、竹帘、木制摆件让我回想起在越南的日子。餐厅开业不久,因此装饰环境方面没什么好挑剔的,3层的包间之间用缎帘隔断,感觉隔音效果一般。当天的气温很低,不知道是为了节省成本还是环保,餐厅里的温度比室外略强有限,尤其是包间里,让人手脚发凉,呼叫n遍之后才有服务生拿来空调遥控器给我点温暖。菜单一共3页,仔细研究菜名之后,我知道,这将是一个华而不“食”的夜晚。

烧大虾皇伴黑菌天使幼面 148元.jpg

先说说我点的主菜:
烧大虾皇拌黑菌天使幼面 148元:名字动听,价格也很劲。因为不久前在马来西亚吃过类似的菜,所以很是期待,结果是期望越高失望越大,虾的体型还算切题,可是这烧的手法稍逊,虾肉熟太过了,入口不弹牙,而调味时估计师傅手哆嗦大发了,局部偏咸。面条们则幸免了盐雨,却淡出鸟来,这时我才深刻体会了菜名里“拌”的含义。总体来说卖相不错,性价比不高。

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