蔻蔻：温州除了以有钱人闻名以外，鸭舌在省内也是响当当的。这道下酒小菜的卖相真是漂亮，从颜色和口感上还是有点风干的意思，可能我习惯吃浓油赤酱的做法，个人感觉不是太入味，老觉得差点儿什么。可是从价格上来讲，可真够值的。我后来想打包回家都被告之卖完了。
迁徙的鸟：记得《射雕英雄传》里，顽皮的黄蓉戏弄郭靖的时候似乎就点过一盘“鸭舌”，而且每片鸭舌取的都是鸭子舌尖上的那点肉，着实让憨厚的“靖哥哥”费了点儿银子。不过这次我们所品尝的鸭舌似乎并没有想象中的那么“昂贵”，吃起来有点像吃青蛙腿，鲜美的舌肉拌着少许的软骨，脆香脆香的。
雪鸿：都说温州的姑娘很是水嫩，但不知道为什么这温州鸭舌会如此又干又硬，或许是当地的一种独特吃法？不熟悉不敢乱下定论。
紫云：酥脆可口，咸淡适宜，当然也是餐桌上的靓丽的点缀，应该是唊着口小酒，嘬着品着的小菜。是一道品其味食其脆，然后再在舌头上饶3圈的小菜。
白少侠：比起成都的鸭舌自有另一番味道，没有了刺激的辛辣，令鸭舌本来的肉味暴露无遗，越吃越令人喜欢的一道下酒菜。
陈霸：看到这道菜的价格，令人羡慕，真的太优惠了。世界餐饮老板的榜样哈！-_-:)
此菜颜色惹眼,摆放时也动了一些脑筋.其实有几个鸭舌根部已经焦糊了.无论客人是否对根部下嘴,如下次做到更完美就好了!
