蔻蔻：造型很清爽，万年青好象是快速风干后的青菜，颜色非常翠绿，加上点干虾仁，吃起来味道又丰富了许多。
麦苗：造型有点意思，明明是个凉拌青菜，却被摆成个结结实实的圆柱。虾仁虽被单摆浮搁的放在上面，味道却均匀的渗透到每一根菜中，清淡爽口略带海米味。
迁徙的鸟：除了造型摆得还算有些别致外，那淡淡的口味实在让我记不起关于它还有些别的“那个啥”了…… 说穿了，也就是一盘摆得有特色的虾仁儿加青菜而已。
雪鸿：这是一道南方很常见的野菜，被很做作地扣成了一个圆柱体，表面撒了一小把海米。但凡是蔬菜被折磨成这个模样的我都很反感。
紫云：黄绿搭配，鲜艳可人。虽为青菜类，却很有嚼头，菜的口感是温和的，富有纤维质感。当然是去火清痰的一道好菜。只可惜菜量太小，当然是因为杭州人的人小，胃小的话。小菜一碟。其次当然也是酒店考虑了成本吧。
白少侠：金钩就是在最顶端的那些幼小的虾仁了，味道没有普通虾仁的咸腥。青菜口感有些像飞过水的菠菜，但他真的不是菠菜，不够清脆但很爽口。
陈霸：很大众的一道菜！除了有个造型，一般家庭主妇应该看一眼就会！多食青菜对口腔溃疡有食疗功效。
