蔻蔻：没听过杭州菜里有这一口儿。 我们一至认为是改良版的爆肚儿。别说，选料不错，入口爽脆。蘸汁里微微带着芥茉刺激，很不错的想法。 就是汁儿调得有点儿淡。
麦苗：实在没看出有什么风生水起，肚的口感还可以就是没什么味道。关键是肚少的可怜辅料太多了，如果蘸着调料吃还能吃着肚，听服务员的把调料汁倒进盘里拌了拌后，每次夹上来的都是黄瓜和胡萝卜丝了。
迁徙的鸟：和“茶树菇烧牛蛙”有着异曲同工的一道菜，喧宾夺主、辅料远多于主料是它们共同的特色。在覆在面上的少得可怜的几片薄薄的捞肚被人洗劫一空后，我吃到的，也就是下面的大量的黄瓜加胡萝卜丝儿了。
紫云：吃着一般，肚再做得烂些会更好，当然那就不是什么脆肚了。汁的味偏淡，味道非常一般，所以谈不上记忆深刻。真正谈不上什么风声水起。
白少侠：绝对的招牌菜，但是却是最失望的一道菜，菜单上用整版的篇幅把这道菜呈现出来。上来一看，菜量少的惊人，几片脆肚下面是厚厚的各种蔬菜丝，肚片口感清脆，味道不赖，但是基本上不够一人一筷子的量，实在有些骗钱的嫌疑了。
