蔻蔻：所谓四喜，烤夫里必须要加上香菇、黄花菜、花生米。烤夫里吸足了五香酱汁，吃到嘴里甜香浓郁，弹性也不错。可惜香菇切得过大，而黄花菜、花生米几乎要用放大镜才找得到。
迁徙的鸟：烤夫应该算是正宗的上海菜了罢？这道菜没有让人感到失望，吃起来口感适宜，里面的面筋很劲道，有嚼头，有吃肉的感觉。
陈霸：四喜烤麸是一道很霸道的传统菜，全国各地都有，口味也根据地域的喜好有所改善。人生有四喜，几乎包揽所有，也就是说，你没有道理不品尝这道菜。除了颜色，从这张照片来看，我真不知道为什么要叫四喜烤麸，因为我看见的都是快要掉下来的油。烤麸的制作本身就比较油的，但为什么不制作好后，参与一点别的蔬菜调和一下呢？如：出水后的西兰花。
白少侠：就是豆制品，我很喜欢因为足够甜。里面有些花生、香菇和小甜瓜，稻香村买的豆制品里面有一款和这个很相似，喜欢他的味道。
影子：即便是上海本帮菜多么强调“浓油赤酱”的传统，厨房大师傅们也不应该在这道如此闻名的菜品上下如此重手，黑呼呼一片的四喜让人分不出所以然，盐的口味几乎压过了其他一切味道，吃过此菜几乎让人失掉短期内再次品尝任何其他四喜烤夫 的勇气。
