雪鸿
职业：自由职业
爱好：美食、HAM
由于雪鸿在中关村被js所骗，导致相机中的照片随同记录卡一起付之东流，所以本片只有文字了，见谅。
服务员接受过有系统的培训，从迎客服务到点餐服务都有模有样，侍餐服务也很到位，服务员的分布比较合理，基本不存在服务盲区的餐位，只是对于一些就餐中的细节服务，需要客人提醒后才会配合，主动性不够好，但包括递一只勺子这样的动作，都可以显露出服务员在基本服务技能的良好功底。对于客人就餐中出现的一些非标准状况，也可以从容应对。
环境包括卫生间舒适度：简约的内部装修风格，较高的开间给人很舒畅的感觉，如果见少几个餐位在空间中增加一些艺术元素会更好一些。没有包间的格局设计很符合外籍或是海归人员的习惯，本土的消费人群或许会有些不习惯，卡座用间隔开的通天隔板与大厅做了分区，可以保持一定的私密需求。卫生间有卫生员随时打扫，没有什么过多的设计，但也简洁大方，只是洗手盆台面上遗撒的水渍总是不被及时处理，显得有些邋遢。
餐桌餐椅舒适度：卡座的桌子高椅子软，让人吃饭总要伸长脖子，虽然对OFFICE一族而言可以自我安慰地当做活动颈椎的机会，但毕竟同时腰椎会很辛苦，一得一失两下持平，还要付出不少的体力，所以除非是假吃饭之名的会晤，否则还是坐中间区域的位子好些。。
性价比：比预想的要便宜不少，不论是做为一个谈事的场所还是为解决一顿需要一点点面子的就餐，都是一个值得选择的地方。
爽口鱼皮丝 16元：没有什么特别的菜，无意外惊喜，也没有什么过失。
香辣牛腱 28元：至少在量上对得起这个价格，但肉的纤维比较粗，吃起来稍有吃力。
蒜茸粉丝鲈鱼 58元：或许是鱼肉蒸得过火，或许是鱼肉冷藏得过久，总之吃过里面的粉丝后，鱼肉是让人不愿意再尝的。虽然摆盘的刀功都还不错，但厨子似乎忘记了一点：菜，首先是用来吃的。
绍酒焖腩肉 18元：酒香好似被摆在王座上的汉献帝，不能说没有，但也仅仅是有而已，并且被如曹操一样霸气的焦糖味欺负得让人可怜。参照目前的猪肉价格水平，这道菜对于口味没有要求的人来说还是很划算的。
泰式酥皮蛋 18元：是个很讨巧的做法，皮蛋先用面包糠炸过，减少了皮蛋口味的单调，还丰富了口感。
鸡翅酿虾仁 31元：是一道设计上颇费了番心思的菜，可惜并不好吃，口感给人的第一感觉，让人想到了快餐里的炸物。可惜了那天生丽质的虾仁，被命运安排在了这道菜里，真冤。
紫苏香辣火腿意粉 26元：纯粹为满足主食情节才点的，除了配料与面条的比例外，水平与炒面相当。
龟苓膏 12元：加的炼乳远远比菜单里照片中的多。
