外出旅游常使人感到疲劳，体力不支。医学专家指出，消除疲劳，除了合理安排行程，量力而行外，合理饮食也非常重要。
为了尽快消除疲劳，恢复体力，有些人常采取加餐方法来加强营养，补养身体，解除疲劳。殊不知，结果却适得其反。这是因为，人们在旅游过程中，体内的糖、脂肪、蛋白质进行大量分解，释放能量的同时产生乳酸、磷酸等酸性代谢物质。这些酸性物质，使人感到肌肉、关节酸痛和精神疲乏。要将这些代谢物质及时排外，如单纯地靠加餐中的鸡鸭鱼肉来补，会使血液更加酸化，等于“火上加油”，对消除疲劳不利。
从养生的角度来看，人在旅途疲劳时，应适当多吃一些碱性的食物，如海带、紫菜、豆制品、乳类以及各种新鲜蔬菜、水果等。这些食物经过人体消化吸收后，可以迅速地使血液酸度降低，使其保持在正常的弱碱性状态，以利疲劳消除。另外，也可喝些热茶来帮助缓解机体的疲劳感。茶中含有咖啡碱、茶碱、可可碱、黄嘌呤等生物碱物质，是一种优良的碱性饮料。
