小的时候,总有卖麦芽糖的提着桶子来叫卖, “麦芽糖啊——”，然后用搅糖的小棍敲一下桶子，那感觉颇为类似电视广告里的“黑芝麻糊哎——”每每听到这声音，小孩子们的心里便似猫抓一样蠢蠢欲动。

　　缠着妈妈下了楼去买糖，揭开那桶子的盖子，里面仿佛盛着一桶宝藏，金灿灿的，透明的，如金水，如琥珀，亮晶晶的，中心有个旋涡，如涟漪般漾开一圈圈齐整的波纹。卖糖的多半是中年妇女，在秋后麦收的时节出现，交了几角钱给她，便可端着碗全神贯注地看她手里的小棍在桶子里搅动，浓稠的糖浆抵死缠绵在那根甜蜜的小棍上，一圈圈地绕起来，再从桶里拔出来，拉出细细的丝，再扭扭捏捏慢条斯理地淌到孩子们手中的小碗里，小心翼翼的。碗仿佛是称过的，时候久了，记不大真切，妇人的手艺丝毫不输给卖油翁，一棍子缠出来的糖浆，分量总是不会差多少。这时候，总是迫不及待地回家，迫不及待拿勺KUAI出一点来，高高举着，从随风飘荡的细丝开始，让甜蜜香滑的糖浆由下而上，由少到多地送进嘴里，醇厚的味道，那叫一个美！

　　那时候我常常生病，生了病就要吃药，吃了苦苦的药，妈妈就总拿这碗里存着的麦芽糖哄我。一小勺糖一入了口，苦也去了，泪珠儿也不落了，先苦后甜，如此想来，原来我从小就知道体会人生真谛了。

　　这糖极粘，所以可以用来粘炒米糕吃，邻居阿姨出了远门的，常常会带回点炒米糕来，这样的零嘴也算是儿时的恩物。妈妈到备年货的时候，间或也做过，吃得爽极，只是她嫌麻烦，次数少得可怜。多数时候只能直接抓一把爆米花往嘴里塞了解馋。所以，小孩子如果有个爱折腾有闲情逸致的老妈通常是件幸事。

　　加了糖精的爆米花还不够甜，但是用这麦芽糖粘成块，就百般加了滋味，好吃极了，麦芽糖加些热水化稀了，拌在爆火花里，用手塑成型，再切成方块，装进饼干桶里存着，妈妈在“作法”的时候，我和姐姐都赖在一边帮忙，姐姐可能真的帮了些忙，我却只是蹭些边角料吃，再七手八脚地混进拌着糖浆的爆米花堆里乱捏一气，沾上一手甜味儿，躲到一旁细细地舔手指去也。

　　郁闷的是，这样的炒米糕一次只能得着一两块，那饼干桶存在妈妈卧室的柜子里，着实让我惦记成了心病。

　　童年的快乐，小小的，却实在得令人感动。

　　若干年之后，发现街上的叫卖的麦芽糖都是白色的，粘了厚厚的粉，中间有花生做的五香的馅儿，一节也是几角钱，咬一口，甜得牙疼了几天，大约是我老了吧,遂再不敢尝。