回避遗忘拖延三步走 餐厅自曝拒开发票秘诀
“回避、遗忘、拖延”三步走员工少开发票有奖
为少开发票逃避纳税，一些饭馆餐厅想出了种种拒开发票的招数。近日，记者调查发现，拖延开发票的时间成为最常见的一招，而当时未开发票事后再要求开具的顾客寥寥无几。一些老板亲自上阵，对员工传授这方面的窍门。一个小吃店，若不开发票，一个月能少纳税好几百元。对此，税务部门认为，消费者应该培养吃饭后索要发票的习惯，如果餐厅以其他理由拒绝给发票，消费者可以拨打税务热线电话投诉。
拒开发票·现象
现象一：撕张收据打发顾客
剖析：增加索票成本让顾客却步
近日，王先生在东城区一家馅酷餐厅吃饭，结账时要求餐厅开发票。服务员告诉王先生，由于餐厅的发票已用完，新发票目前还没取回来，只能开收据，改天再过来拿收据换发票。对于服务员的回答，王先生并不满意：“如果我不住在附近，只是经过这里来吃饭，我不可能因为一张发票特意再过来取，餐厅就可以堂而皇之地不给我发票。就算我住在附近，过几天也很可能把这事情忘了。”
隔了三天，记者拿着王先生的收据去到那家餐厅，询问服务员可否开具发票。服务员抱歉地向记者解释说，目前还没有发票，希望记者再选时候过来。记者带着收据无功而返。
一位经常到餐厅消费的市民张先生表示，他去饭店吃饭经常遇到这种情况。“一般吃完了，要张发票，得到的回答肯定是‘对不起，今天机器坏了’，或者是‘今天发票用完了，给您开张收据，过几天来拿吧’。要是离得很远，谁愿意跑那么大老远的去拿张发票呢？”另一位消费者李小姐认为，餐厅酒楼不给消费者提供发票的行为其实很普遍，商家常常以发票用完了作为托词，让消费者下次再来拿，可是下一次消费者来了仍然说没有发票，让消费者不胜其烦。
现象二：发票金额“缺斤短两”剖析：利用顾客拿票就走的习惯
记者近日在海淀区一家酒楼调查时发现，餐厅逃避开发票还有将发票钱数变少的招数。记者在餐厅消费了230元，结账时需要开具发票时，服务员拖延了将近10分钟，将发票拿给记者。由于等候了一段时间，记者并未仔细查看就带走了。过后记者发现，发票上的金额只有150元，比实际消费数额少了80元。这种现象一些顾客也有感受。顾客孙先生表示，他吃饭时索要发票，有时递过来好几张发票，10元、20元的混合着，一般人都不会仔细算够不够钱，而是将发票拿走就作罢了。往往回到家后才发现，开的发票比实际消费数额要少一些，而且很难发现。
