“肯德基”打造“新快餐”行动迈出了实质性步伐，百胜餐饮集团日前宣布，从前天开始，薯条撤出了其套餐产品，全国肯德基餐厅将推出全新的“蔬果搭配餐”，从而取代原有的“经济豪华套餐”。新套餐中包括玉米沙拉、九珍果汁，并搭配多款喷香诱人的鸡肉美食。
今年8月8日，肯德基提出“为中国而改变，全力打造新快餐”，倡议所有同业共同关注中国人的饮食健康，为消费者提供更好的饮食选择，特别是注意蔬果品种的推广，引导消费者均衡地摄取身体所需的各种维生素。
此次肯德基推出蔬果搭配餐，就是对这一倡议的具体落实。消费者选购“蔬果搭配餐”就可以在正价的基础上享受优惠，产品推广期间还可以得到一张百刮百中的刮刮兑奖卡。
肯德基同时说明，目前相关权威机构还不能确认薯条以及其他高温烹调的淀粉类食品中自然存在的微量丙烯酰胺对人体有害。因而在政府对此没有公布新强制规定之前，肯德基将继续销售薯条，满足部分消费者的需求。但肯德基将继续关注、研究此问题。
汽车穿梭餐厅是特别为驾车客户专设的餐厅，客户可以通过专设窗口和通道点餐、取餐，不必下车。这种餐厅在汽车普及率很高的发达国家已非常普遍。在美国的5000多家“肯德基”门店中，超过50％都是汽车穿梭餐厅。
