提到韩国美食,人们马上会想起韩国泡菜。无论是泡菜本身的独特味道,还是以泡菜为原料制作的各种食品都令人赞不绝口。此外,韩餐中的海鲜、烤肉、汤类也常常叫人欲罢不能。于是,被卷入“美食韩流”中的我们只有努力学习一二,以解口腹之欲。
◆鱿鱼卷
主料:鱿鱼
配料:大头菜叶、红辣椒、绿辣椒、胡萝卜
做法:
1.将鱿鱼洗净,划刀,在沸腾的水里烫一下
2.红辣椒、绿辣椒、胡萝卜分别切丝
3.将大头菜叶铺在鱿鱼卷内,卷上红、绿辣椒丝、胡萝卜丝,卷好后切成2厘米高4~5厘米长即可
小贴士:如果吃烤鸭没有嫌麻烦,那么做这款鱿鱼卷就不在话下