丰富而地道的美国食品让人大快朵颐 　　味！06年美国食品节 　　 　　纯净野生的三文鱼、鲜香无比的美国猪肉及品质卓越的华盛顿州葡萄酒，还有女生们最爱的美国樱桃……日前正在广州白天鹅宾馆，举行的2006美国食品节！让大家一饱口福，这些来自美国的地道美食带给了我们非一般的美味享受。 　　近年来，随着国内经济的迅猛发展，生活水平的不断提高，餐饮消费也日趋多元，而高品质的美国食品也受到越来越多消费者的追捧。时尚、健康、营养等消费理念已深入人心。广州作为中国的美食之都，其商业和经济在近年来有了长足的发展，这为美国食品在广州及珠江三角洲地区的发展提供了极佳的市场机遇。 　　借此契机，美国西部农业贸易协会，美国华盛顿州农业厅和广州白天鹅宾馆联合举行了以美食·美酒·美味交响曲为主题的美国食品节。从6月26日起，广州消费者可在白天鹅宾馆流浮阁咖啡厅、西宾厅和扒房都可以品尝到：包括华盛顿州红苹果、新奇士鲜橙和柠檬、美国西北樱桃、华盛顿州葡萄酒、太平洋真鳕、黑鳕鱼、野生三文鱼、珍宝蟹、生蚝、美国猪肉、美国蓝莓、芦笋和玉米等高品质的美国食品.....让你的舌头来一次尽情的“美国美食之旅”！ 　　为让更多的贸易商和餐饮业者能详细而直观的了解美国食品，协会在美国食品节期间举办了美国食品厨师交流会和厨师烹饪比赛。在厨师交流会现场，来自美国的客座名厨John Sarich先生以各种美国食品为原料，现场演示并烹饪了款款美味，受到了广州餐饮业者的啧啧称赞。中外厨师借此机会，交流并分享了中西方的各种烹饪技巧和经验。通过这样的活动，业界人士表示：这对广州地区餐饮业的发展将起到积极的推动作用。 　　 　　 美国西部农业贸易协会和广州西餐协会代表为得奖厨师颁发奖状 　　6月28日，由美国西部农业贸易协会和广州西餐协会共同举办的美国食品黑箱烹饪比赛也如期举行。参赛选手用各种美国食品进行了激烈的烹饪大比拼，经过中外专家的评审，来自广州地区白天鹅宾馆的黄卫贤先生在比赛中荣获大赛一等奖，他高超的烹饪技巧把美国食品营养、健康、美味的特点在菜肴中得到了充分的体现。通过比赛，广州的厨师更直观地了解了美国食品的高品质，提高了厨师对美国食品的烹饪技巧，创造出了不少充满新意而诱人的美味佳肴。