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走南闯北的喝啤酒旅行
http://www.sg.com.cn    来源:新闻午报  编辑:chenjing

豪爽的德国人

  德语里有一个词———BierReise(啤酒旅行),意为边走边喝,在旅行的同时,喝遍各地的特色啤酒。2006年德国世界杯开赛在即,观战之余,球迷们不妨来一次“啤酒旅行”。柏林、慕尼黑、科隆、汉堡,这四座城市,分居于德国的东南西北四处,不仅是本次世界杯的举办之地,且各具独特的啤酒文化,更有着艺术气息浓郁的美景,绝对能让球迷们的世界杯之行“文武双全”。

  东柏林

  啤酒特征:稍带甜味佐酒  景点:历史遗迹

  柏林最具特色的啤酒,非白啤酒(Berlinerweisse)莫属。其口感稍带甜味,十分适合女性饮用。柏林人通常在喝柏林白啤酒时,会加少量红酒或者绿酒。或许正因城市命运多舛的缘故,柏林的啤酒才刻意避开了涩苦,带着淡淡的甘甜。

  柏林墙柏林墙的正式名称为“反法西斯防卫墙”,是第二次世界大战和东西方冷战关系的产物。1989年标志东西分裂的柏林墙被推倒;在两德重新统一后,1993年政府拨款建起象征性的柏林墙。虽然新柏林墙仅长70米,还不及原墙长度的千分之一,但保留了其历史原貌。其中一段现被称为“东边画廊”,上面有着不同风格的涂鸦,是来自21个国家艺术家的杰作。

  勃兰登堡门作为柏林标志的勃兰登堡门位于市中心,始建于1788年,以古希腊雅典卫城柱廊式山门的造型设计为蓝本。共有5条通道,中间的通道宽于两侧的4条通道,是专为皇家成员通行而设计的;在6根大型石柱支撑的门楼顶上,耸立着青铜铸造的胜利女神像。当年柏林墙建成后,勃兰登堡门被隔在大墙以东几十米成为柏林墙的象征性地段。

  南慕尼黑

  啤酒特征:经典凉爽佐酒  景点:梦幻宫堡

  在“啤酒之都”慕尼黑,人们通常喝的啤酒是Hellesbier和Dunkels,前者口味较轻,后者酒精含量高且呈深褐色。许多当地人在饮用前总爱放一片柠檬在酒中,以增加凉爽感。啤酒让慕尼黑热浪翻腾,却丝毫没有影响到那里宫堡景致之如梦似幻。

  宁芬堡宫已有300年历史的宁芬堡宫,坐落在一所花园内,是斐迪南?马里亚亲王送给妻子的礼物。宫殿里供奉着田园女神和山林水泽的众仙女,田园主题遍及整座宫殿。主厅“石屋”富丽堂皇,其中最著名的是“美的画廊”,四周墙上挂满了许多风姿绰约的女人肖像。

  新天鹅堡严格意义上说,新天鹅堡并不在慕尼黑,而是在其近郊的小城菲森附近。这座城堡来自于巴伐利亚国王路德维希二世对于瓦格纳歌剧的构想,只可惜他未见城堡身先死,后人在他逝世多年后才筑成了现在的城堡。堡内考究气派,不乏以天鹅为主题的装饰,从壁画、门把手到浴盆都可以看到天鹅美丽的身影;远眺新天鹅堡,高低错落的塔尖在风动的树林中时隐时现,周围虚无缥缈的云层晕染出童话般的梦境。

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