陶陶居的这款“金鲍福禄聚满盆”既高档又实惠，内容十分丰富，满满的一盆荟萃了花胶、鲍鱼、珧柱、蚝豉、海参、北菇、贵妃鸡、猪横利、元蹄、支竹、萝卜、芋头、津白、金菇等10多种食材，颇有将世间美好之食尽纳一盆的气势。
环视各新春菜单，记者发现，最少不了的就是寓意“十全十美”、“美美满满”、“团团圆圆”、“盆满钵满”、“生意兴隆”的盆菜，像“陶陶居”，今年更一口气地推出了10多款含有不同寓意和内容，档次不同的新春盆菜应节，气势之强更胜旧年。
据悉，以木盆作为盛菜器皿而得名的盆菜是大约10年前在深圳的西乡、南头与香港的九龙、新界一带流行起来的，近年在香港、深圳、广州及珠三角地区甚为风行，凡逢年过节或重要欢宴日子，必有盆菜在场。而在不少慈善会上，盆菜更是人们大行善举的载体。
盆菜虽荟萃百菜百味，但其基本原则还是“和味”，即讲求各食材材质、本性和味道的调和，正合了国人所讲的“和气生财”、“凡事以和为贵”之意，小小盆菜不但寓意深刻，还寄托了人们对来年的美好祝愿，为这个新春佳节增添无限热闹团圆的气氛。
