近年来，我国休闲食品市场规模呈几何级的速度增长，高出食品市场平均增长率20个百分点。但面对世界经济的一体化，我国的休闲食品却略显底气不足，面临着严峻的挑战。
近日，川湘村推陈出新，完全把握了人们追求健康时尚的消费心理，它推出的“Q部落果冻屋”，搭乘“食尚”快车，以更为前卫、更为时尚的姿态，迅速抢占市场先机，赢得了消费者和业内人士的普遍认可，掀起我国休闲食品的时尚风暴。
果冻是一种健康营养的绿色食品，但由于传统果冻含有果胶，不宜长时间放置，因此在食用安全方面存在着隐患。而Q部落果冻屋现做现吃的特色弥补了这一缺陷，果冻、果冻粥以及深受年轻人喜欢的果冻个性蛋糕深受消费者喜爱。尤其是果冻情侣蛋糕，该蛋糕以海藻为原料，而海藻富含多种活性物质，具有营养、美容、益智、健康等功效，这种难得的纯天然食品保证了食品的安全。
据业内人士分析，Q部落果冻的推出，完全与目前休闲食品的市场诉求点相吻合。一方面，保证了食品的安全性；另一方面，它抓住了年轻人追求时尚的消费心理，从而开辟了休闲食品业的新大陆。这种“健康+时尚”新概念，带动了整个休闲食品业的重新定位，打响了国内休闲食品业的自卫战。
在2008年奥运会即将来临之际，我国休闲食品市场的争夺将更为激烈。站在中国巨大的版图面前，我们看到的不应当仅仅是应有的绝对市场的巨大，而且也应当看到这些相对的市场价值。休闲食品企业应抓住机遇，扬长避短，把握市场脉搏，增强核心竞争力，这样才能让我国休闲食品在自己的领土上立于不败之地。
