餐厅的迷人气氛

　　10月15日开始，在城中最热的时尚“蒲点”假日广场“小城大餐”里，一场异域风情的澳葡美食节悄然开幕。为了迎合餐厅的异域风情特色，美食节专门请来在澳门有多年经验的葡味大厨勇哥，推出约70种不同的葡式美食，在中山就可以享受到澳门风味的葡式美食。

    葡式腊肠

    葡式炸沙翁     

　　    “葡”味勇哥

　　勇哥，中山人，曾在澳门新世纪酒店做葡式饮食12年，来到“小城大餐”亲手料理葡澳美食节的所有菜式。勇哥说：“葡国菜的特色在于用料都很简单，橄榄油、洋葱、番茄、青椒、葡式腊肠等，但是一样的材料可以用不同的做法，做出千变万化的菜式。”他还说，葡国菜都用橄榄油，不用其它食用油。

　　葡式酿物，内有乾坤

　　葡国菜里头有一派新派菜，以酿为主的。勇哥说这些在旧式的葡国菜里头是没有的，但是由于材料很特别，做法也很新鲜，所以酿物很受大家的好评。