海豹肠怎么吃？
Q：海豹肠和粉肠有什么区别？
A：粉肠是广东人最喜欢的一段，用猪小肠最细小一段卤成。海豹肠比粉肠粗得多，油脂较丰富，所以海豹肠好吃部分比较长。
Q：海豹肠要怎么处理？
A：处理的时候先把肠剖开，用盐和淀粉多擦几遍。来货的时候已经是处理干净，真空包装的，不过通常还要再清洁一次才放心。用盐和醋反复揉搓肠子。
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