黄金珍珠盅:面包盅炖南瓜珍珠
这道甜点以面包做容器,很过瘾。这种圆盅形状的面包是特制的咸面包,表皮硬脆,里面松软,能经受汤水的浸泡。揭开面包盖子,原来里面是热腾腾的南瓜茸西米露。金黄色的南瓜茸具有降血糖的作用,作为甜品亦十分清甜。吃完甜品,还可以把面包整个吃了,很有意思!
洋洋得意:羊肉锅贴饺
饺子的馅料是羊肉芫荽,羊与洋谐音,因此取名“洋洋得意”。洋洋得意用锅贴的做法,避免油炸的热气,又比清蒸多了香脆的外皮,吃起来外酥内软,味道更胜一筹。而羊肉也有暖胃的功效,吃完可以暖融融地送旧迎新