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京城港式茶餐厅调查报告

http://www.sg.com.cn    来源:精品购物指南  编辑:chenjing

喝糖水食蒸饭的新口岸

    新口岸在“茶餐厅”的前面特意冠以“港式”的定语,也确实做足了港式的味道。以正宗的粤菜风味小炒为主题,结合港式的咖啡、奶茶、包点、还有特大的“鲜虾云吞饺”和食客们最视为至尊的“冰火菠萝油”各类特色点心。

    在港人看来,一杯奶茶的好坏直接决定了一间茶餐厅的出品水平。奶与茶搭配比例恰当,才能令奶茶细滑绵长、齿颊留香。而新口岸这一点做得很到位,不但奶茶味道香浓,价格更具优势。

    另一引人之处就是这里的例汤,每日一款,10元一位的分量很足,汤是煲煮了很久的,火候刚刚好,汤料又足,女孩子要个汤,一碗白饭,配个青菜,已经很饱。

    遗憾的是这里没有煲仔饭,对于很多煲仔饭的拥趸者来说有些不过瘾,不过这里独特的蒸饭却弥补了这一点。腊味蒸饭,料丰,腊肠、腊肉铺满了一蒸盅;新口岸特色糯米饭,胜在用了粘香的糯米,加上虾干、瑶柱,腊味却成了配角。

    还有这里的甜品,芒果布丁、龟苓糕……各种糖水通通10元。让人记忆深刻的芒果布丁,有芒果的果粒,吃后很久口中还会留有余香。

    地址:朝阳区工体南路甲1号

    调查对象:一茶一坐

    调查总评:尽管比一般的茶餐厅贵一些,但无论是服务还是餐厅环境,甚至餐具都是很值得一试,有点类似五星级酒店的咖啡厅。

    调查人:韩竹

少有的美食美器茶餐厅

    餐厅环境宽敞明亮,布置周到细致。

    吃饭的过程中,前前后后居然共有五人为我们服务,而且服务很专业,显然是经过严格培训的,没有让我们感到忙乱。我们点了一道铁板猪肋骨,给我们上菜的居然还是餐厅的值班经理。

    印象最深的是:那个有点类似鸡蛋羹的奶酪很好看,我们点的铁板尽管味道一般(排骨其实还不错)看起来还是蛮壮观的,他们那的薄荷绿茶超好喝:绿茶清香,薄荷清凉,符合朋友的喜好。我点的那个类似毛血旺的东西很好吃。
地址:新东安商场B1层

    调查对象:地茂馆

    调查总评:新开的一家茶餐厅,价格服务都还算是令人满意,在这里饮料点心远远比正餐菜肴的味道好得多。

    调查人:储静

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