不以吃荤的心态吃素餐

http://www.sg.com.cn　　　编辑：yuying

■素食者说

素食环境最重要

夏女士，荷塘月色素食坊负责人

　我就是一个坚定的素食主义着，已经坚持吃素食有十年的时间了。当初开荷塘月色素食坊也是想把它当成一件自己想完成的事情，所以就选择了一个这么安静的地方。素食餐厅不能跟普通餐厅一样吵吵闹闹的，不符合素食者安静的饮食习惯。而且只要菜和环境做得好，客人会介绍自己的朋友过来，所以地址并不是问题。

　荷塘月色的菜也都是很素的，我们不做任何仿荤的东西，从菜名、形状和味道全都是一素到底，我觉得这样才是做真正的素食。

　素食餐厅是不卖白酒的，以前店里连红酒和啤酒都没有，后来考虑到客人的需要才增加了啤酒和红酒，而且啤酒客人点多了我们一般就不会上。餐厅也不会允许任何荤食进来，我们的员工全都吃素。

　年前我的朋友单位发了带鱼，回家时顺道来餐厅看我，就要先把发的东西放在门口才能进来。

　有时候我们的客人不太明白这些，违反我们的规定我们就会进行劝说。

　前段时间有家人给老人祝寿，觉得我们餐厅的环境特别好，很喜欢。但一进门就掏出了自己带的白酒和一些荤食，我们只好把他们劝走了。

　素食餐厅的环境也很重要，我们这里的客人有很大一部分是因为喜欢这里的环境，他们觉得呆在这里很舒服，感觉特别好，所以喜欢经常到这里来。这里的长廊是最受欢迎的座位，可以看到外面的景色，有草地有竹子还有青翠的树木，视野环境特别好。客人在这儿吃吃饭看看书或者喝喝茶，都是一种享受，菜对他们而言反倒不是那么重要了。

无法忘情吃素

陈启刚，男，26岁，软件设计

　我觉得吃素的人必定有其目的性，要么是为了信仰，要么是为了身体，我想象不到一个普通的人是如何能经常吃素的，就像我自己，不可能一天吃两顿素食一样。

　很多人过年吃油太多想换换口味，我也跟随同事们去吃过素食，但我觉得并不怎样。原因有几个：一是做的不好吃，总之我感觉没有肉好吃，甚至没有平常家里的菜好吃，所以也不可能喜欢它们；二是品种少，除了豆制品就是菌类、蘑菇、芋头这些东西，翻来覆去地做成各种菜，吃一顿还凑合，勉强能吃下去，让我顿顿吃真不行。三是素食也做得油腻腻的，平时吃油腻吃多了才想起来吃素食，结果去吃一次，觉得跟肉食一样做得满盘子都油乎乎的，看着就没胃口。特别是那些仿荤的菜，没有荤食好吃不说，还做出一副荤食的模样，不知道是嘴里吃素还是心里吃素。

　我想我们普通人说想吃素，大部分的意思都是想换些清淡的口味吧，这些自己就能解决。所以我宁愿自己在家炒几个清爽小菜，也不能像素食者一样忘情吃素。

　我还是老老实实做个肉食者吧。

[1] 2 [3] [4] [5]

欢迎进入精品网社区话题参与讨论

【大中小】【返回页首】【关闭窗口】

■ 网友评论

　今日推荐

美食 DIY

频道精选

·	灭虫创业DIY 白领“兼职”小老板
·	黑珍珠内奥米全裸与男模合作拍广告
·	10分钟家中美背橡皮筋版
·	黄圣依半裸写真性感狂野
·	春夏补水保湿美肤小叮咛
·	妙手如花成就春夏女主角
·	单身女人安全性爱方式
·	最风骚的七个华人女星
·	办公室恋情：处处绽放是桃花
·	马伊俐比基尼时尚性感写真

论坛热点

·	末代皇帝的结婚证
·	新超女胡灵的海报
·	夏日吃西瓜也有禁忌
·	[原创]我的非洲之旅
·	[原创]新疆旅游照片
·	[原创]3月的红螺寺

超值特卖

·OPPO X9 256M 998元
·纽曼影音王M570 999元