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味觉:在24小时美味中穿行

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大粥锅 (霄云路店)

  现场:大粥锅是适应“艰难岁月想吃肉,小康生活要喝粥”的需要而推出的。这家店的位置比较好找,霄云路现代汽车大厦对面就是。晚上11点半到达店里的时候只有一个人在就餐,服务员还在聊天没有注意到记者的到来,看来晚上这里是服务员比吃饭的人多。餐厅简洁大方,风格和其他粥店没有什么区别,这里有专门吃粥底涮锅的餐桌。

  美味:大粥锅有各种风格的粥:冰粥、咸粥、甜粥、滋补粥、菜粥等等,其次就是各种风味小吃凉菜、风味十八炖,粥的口味和宏状元差不多。除此之外,这里比较有特色的就是粥底涮锅了,粥底涮锅采用细沙煲,能够保住粥底的原味及营美成分。涮后必食锅底粥,所有涮品经粥中涮食后,营养留于粥底,底粥营养丰富,口感鲜美。不过这里的炖菜量都不大,豆腐丝有点咸。

  店址:朝阳区霄云路35号

  百粥乡 (枣营店)

  现场:百粥乡的名气虽没有宏状元响亮,但并不代表这里的粥就没有宏状元好喝。百粥乡的粥好喝是很多喝过这里粥的顾客的体会,因此来这里更多的是回头客。百粥乡的装修带着些传统意味,店内比较整洁,明朗大方,虽然店堂面积不大,但特色的粥食、清雅的环境还是吸引了很多爱好喝粥的顾客。

  美味:百粥乡的粥有六七十个品种,包含有南、北风味。如北方的人参大枣粥、山楂枸杞粥、山药蛋黄粥,南方的一品瑶柱粥、大麦粥,菠菜粥等,还有春夏秋冬之别。夏天有凉粥酸甜乌梅粥、三米桂圆粥、冰糖雪梨粥、珍珠莲子粥,秋冬季的补粥有羊肉粥、滋补甲鱼粥、滋补鸭丝粥、人参大枣粥、牛腩栗子粥、排骨皮蛋粥、乌鸡胡桃粥等。随季节的变换,粥的品种也在不断变换。百粥乡还有各式广式早茶,如笋丝蒸饺、黄金饼、粟米饼、莲蓉糯米团、百粥乡煎饺、椰香糯米滋甜品、海鲜蒸饺、富贵黄金饼、玫瑰豆沙包、奶白小馒头等甜品。京味小吃,或荤或素,各种馅心的锅贴、馅饼,不同风味的精美小菜、咸菜等。人均20元在这里就能吃得不错了。

  店址:枣营北里6号伯宁花园楼下一层

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