其他菜式推荐
推荐一:秘制清远黑鬃鹅
清远的鹅味道好是出了名的,肉质鲜嫩,芳香可口,清远鹅来到东莞,经过东莞大厨的巧手制作后,就成了具有东莞特色的一道美味佳肴了。
这道秘制清远黑鬃鹅正是体现了这种特色,鹅肉皮滑、骨软、滋味鲜甜,鲜香浓郁,酥而不膻,非常美味,吃这道菜的时候还可以顺便尝尝菜里面的其他东西如芋头、头菜等等,这些菜可以让你感觉到鹅肉肥而不腻,吃起来特别爽口。
推荐二:鳝干煲水东芥菜
这道菜的一大特色是鳝干是由海南运回来的,把海鳝晒干后拿来制作成这一道菜式,鳝干鲜美,汤的味道清甜可口,加入芥菜后使得整道菜显得清淡而美味,鳝干味道也刚刚好,咬起来肉质软滑,有鳝的油香味,甚至连汤都是美味可口,让人不忍舍弃。