金皇城潮菜也精彩
五羊新城长城宾馆二楼的金皇城大酒楼的潮汕风味菜肴，团友留下了深刻印象。
“金皇城”是一家潮菜馆，其特色菜式：粉果、蚝烙、虾球、卤水拼盘、卤水豆腐等是食客们必点之菜。
卤水拼盘，叉烧不错，很脆，厨师有注重火候；鹅肝也可以，比较酥软；猪耳朵也卤得入味，香嫩可口，没感到老和韧。
潮菜的小食也是团友所喜欢的。这道“潮式水晶冻”，外观晶莹剔透，内层裹住的猪皮若隐若现，煞是诱人。
金华护国菜、炸布仔豆腐、潮式炒蚝爽、潮式五彩烙、潮式明炉乌鱼等都具特色。
