三宝聚友缘菜肴
健康有特色
位于广州市广园中路云苑新村机场东的三宝聚友缘酒楼的菜肴既营养又健康，且有特色。菜肴中除了三宝聚友缘的招牌菜原味鸡，以其味鲜浓郁，肉质嫩滑爽口受到食客们青睐之外，最具特色的就要数聚友缘的毋水汤、金汤玉柱灵芝滑豆腐和四喜竹篙粉了。这些菜老少皆宜，实乃美味极品。
毋水汤
毋水汤，一听这名字就觉得非常特别，为何要取这样一个名字，其来由又是怎么样的呢？行政总厨梁先生介绍，他是在新近的媒体上听到、睇到太多的关于江河及水质污染的报道，人们对饮用水的觉醒及提高而激发出的一个创作灵感。经过他的多次实践研究，设计了一个汤鼎里面有四个蒸气出口的汽孔，汤盖呈凸形。将汤的原料放入特制的汤鼎中，盖上盖子，放入山泉水并将其烧开，蒸气从汤鼎中穿过，在凸形盖上形成水珠后倒汁水滴入汤料中，经过高达250℃的温度与汤料作用，3小时的火喉，形成的汤水汁清、味浓，且原汁原味，充分保留了营养。汤里含了鲜灵芝、海龙、海马及鳄鱼龟板，营养丰富，美味飘香。在整个制作过程中其敞开式明档制作，让食客们在享受美食的同时，饱览厨师的精湛技艺。
金汤玉柱灵芝滑豆腐
金汤玉柱灵芝滑豆腐，这种豆腐可不是一般的豆腐，豆腐本身就是美容养颜，因此做豆腐的不少，可要做得地道、特别，那可就不一样了。不少酒楼做的豆腐都是用黄豆磨制而成，但是三宝聚友缘却用黑豆来作为原材料，（此豆营养价值高，原产自于东北），加灵芝而制的灵芝豆腐，不但可以黑发，而且可以排毒养颜，实乃美容极品。
四喜竹篙粉
四喜竹篙粉，选用农家晚造小米，精心细磨，粉浆细嫩，米香浓郁，且采用独特工艺“三隔”“三控”加泉水调制而成，全手工制作，粉呈晶莹剔透，薄而不烂，口感爽滑，真不愧为粉中之王。
除了几款招牌菜外，还有鸡汤野竹笙海畔花，虽清淡却不失原料的鲜味；金蒜捞水东大芥菜，虽然简单，做法却独具风味。
