蟹老宋时刻准备食螃蟹

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“香辣蟹”原名叫做“楚香蟹”，“蟹舞红汤，齿颊留香”，那红艳艳的汤汁、金闪闪的蟹壳和扑鼻而来的香味都分外诱人。挟起一块来放进嘴里，三股美妙味道便糅合在一起：一股无法言语的香味——由20多种湖北乡间天然香料和3种中草药放在一起，经慢火精心熬制的蟹老宋四代单传的秘制酱料香味，久久不散；一股无法掩饰的鲜味——专人从缅甸收购并空运而至的鲜活大青蟹，非常的鲜美；还有一股无法抗拒的辣味——微辣、中辣、特辣的三种味型由食客选择。

本来，十月是吃蟹最好的时节，可在蟹老宋，客人们可以随时品尝到蟹的鲜香。

除此之外，这里的“香锅鱼”也很出名。长江在流经四川盆地边缘时，受南北走向的巫山阻拦，以雷霆万钧之势，劈开崇岩峻岭，形成了气势磅礴、惊心动魄的长江三峡风光，整个三峡河谷西起重庆奉节，东至湖北宜昌，这里有楚国诗人屈原的墓地，以及汉光帝妃子王昭君曾经浣洗的香溪，在湖北姊归县香溪河一带，由于受潮湿气候影响，喜麻辣，于是香锅鱼便成为当地人一道流行的菜式。蟹老宋将这道美味之佳馔带到京城，并使之成为香锅系列中的看家菜。

地址：朝阳区安苑路甲15号

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蟹老宋 时刻准备食螃蟹

蟹老宋时刻准备食螃蟹