觅食 A.M/P.M 早茶/下午茶

　　晨起，泡一壶芳香四溢的茶，佐以精美的点心，是广东人传统饮早茶的习惯。美点花款较多的食肆自然尽得食客的欢心。刚增设早茶的湛升渔港深谙此道，以品种繁多的靓茶美点来冲出重围，成为食客叹早茶最佳的选择。

　　在广东，说到茶，就不得不提早茶文化，这是广东饮食文化中最浓墨重彩的一笔。早茶中所谓的“一盅多件”，“一盅”就是指茶，“多件”就是指点心。

　　    早茶篇

　　□泉水靓茶

　　在湛升渔港众多的茶叶中，我钟情于铁观音。除了其既有绿茶的醇香和甘爽，又有红茶的浓厚外，还因为店里的铁观音是老板专门托人由福建精选采购回来，加上用清甜纯正的深山矿泉水来冲泡，让香郁味甘的铁观音淋漓尽致地释放在滚水中。

　　　　一盅多件够热闹

　　□一盅里的“盅”

　　越来越多人爱喝早茶，可早茶之中的“茶”日渐式微，更多人把心思放在了精美的茶点之上。而在德信长江美食轩，茶的重要性却被彰显出来，最有代表性的便是它的茶具。