主料：牛霖肉
辅料：西班牙橄榄油、低钠盐、太太乐鸡精、姜丝、葱段、老抽、糖、生粉、五香粉、白胡椒粉、鸡蛋、料酒
操作：
1、先把牛肉切丝，放入低钠盐、老抽、糖、生粉、鸡蛋上浆；
2、锅内放入少量油，牛肉丝滑油，捞出沥油；
3、锅内入油，将葱姜煸香，加入料酒、水、五香粉、低钠盐、太太乐鸡精、糖、白胡椒粉，再放入牛肉翻匀，勾芡即可。
