蚝油生菜
原料：
生菜500克，蚝油50克。
辅料：
葱末、姜末各5克，料酒5克，盐５克，鸡精少许。
做法：
①将生菜剥去老叶，掰开洗净，撕成大块。
②锅置火上，放油烧热，将葱末、姜末煸炒出香味，放入生菜翻炒片刻，放入料酒、盐、鸡精翻炒搅匀，淋上蚝油即可。
