西餐的第一道菜是头盘，也称为开胃菜，一般有冷头盘和热头盘之分，冷头盘包括火腿香肠、沙律或醋腌蔬菜，热头盘则有煎炸类菜式。由于之后仍有主菜，所以头盘的份量不会太多，而是以开胃、清淡为主。
今天的美女厨神周艳教各位情侣做一款简单的冷头盘——木瓜鸡肉沙律。
烹制方法 （两人份）
材料：
木瓜(1个)、基围虾(10只)、鸡肉(2两)、生菜(1颗)、番茄(1个)、洋葱(1/6个)、沙律酱(3～4汤匙)
调料：
酱油(1/3汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、油(2汤匙)
